Erfrischender Himbeerquark

Zutaten

1Pck gefrorene Himbeeren oder 500g frisch gepflückte
750g Quark
1/2 Vanilleschote
Zucker nach belieben


Eigentlich ist hierfür fast keine Anleitung nötig, aber natürlich gibt es trotzdem eine.
Ich benutze lieber gefrorene Himbeeren, ansonsten gibt es leicht Himbeermatsch.
Die Himbeeren in eine Schüssel geben, etwas an tauen lassen. Dann den Quark zu den halbgefrorenen Himbeeren geben und gut durchrühren. Die Vanilleschote halbieren und auskratzen und zugeben.
Dann nach belieben süßen und fertig ists.

Natürlich solltet ihr noch warten bis das ganze aufgetaut ist und es dann nochmal durchrühren.

Wir wünschen einen herrlich frischen Appetit.

Red & Jack