Erfrischender Himbeerquark

Zutaten

1Pck gefrorene Himbeeren oder 500g frisch gepflückte
750g Quark
1/2 Vanilleschote
Zucker nach belieben


Eigentlich ist hierfür fast keine Anleitung nötig, aber natürlich gibt es trotzdem eine.
Ich benutze lieber gefrorene Himbeeren, ansonsten gibt es leicht Himbeermatsch.
Die Himbeeren in eine Schüssel geben, etwas an tauen lassen. Dann den Quark zu den halbgefrorenen Himbeeren geben und gut durchrühren. Die Vanilleschote halbieren und auskratzen und zugeben.
Dann nach belieben süßen und fertig ists.

Natürlich solltet ihr noch warten bis das ganze aufgetaut ist und es dann nochmal durchrühren.

Wir wünschen einen herrlich frischen Appetit.

Red & Jack

Knopfarmband

benötigtes Material
mindestens 45 Knöpfe
Garn in der Farbe eurer Wahl es muss leicht durch die Knopflöcher passen.


Anleitung

Zuerst knotet ihr die Knöpfe in einem Abstand von ca. 5 cm an euer Garn. Das Garn muss mindestens 10 mal so lang sein wie euer armband werden soll.

Danach häkelt ihr eine Luftmaschenkette solang wie ihr knöpfe angeknotet habt. An den Knopfstellen kann es etwas kniffelig sein. Es sind mindestens 2 höchstens 3 zwischen den einzelnen knöpfen.

Jetzt gehts an die zweite Reihe. Nun wird es schon etwas enger und ist auch nicht mehr so leicht zu häkeln ihr häkelt einfach wieder eine Lufmaschenkette zurück. Dabei dient das schon gehäkelte wieder als Faden.

Ich hab das ganze hier mit 7 Knöpfen gemacht. Jetzt seht ihr auch wieso der Faden so lang sein muss. aus ca 30cm sind jetzt knappe 4 geworden.

Verschlossen wird das ganze indem ihr die beiden enden zusammen häkelt. Wen euer Armband zu Kurz geworden ist könnt ihr auch ein Stück Gliederkette Einfügen.

So kann das ganze dann aussehen.

Ich hoffe ihr kommt mit der Anleitung zurecht. Bei Fragen,Anregung und Lob schreibt mir doch unten einfach einen Kommentar.

Viel Spaß beim Häkeln

Russische Eier - leicht gemacht

Heute gibtsmal wieder ein einfaches Rezept von mir.

Wo der Name und das Rezept ursprünglich herkommen weiß ich leider nicht.aber was ich ganz sicher weiß es schmeckt! Ich habe das Rezept von meiner Tante, mache es aber meist frei nach Schnauze. Trotzdem habe ich euch hier ein Rezept zusammen geschrieben und eine Anleitung gibt es natürlich auch. Bei uns gibts es Russische Eier oft an Geburstage, Grillabenden oder auch mal zu Brotzeit.

Rezept

10 Eier (gekocht)
8 gehäufte Esslöffel Mayo
1 Esslöffel Senf
Salz, Pfeffer evtl etwas Curry
frische Kräuter zum Dekorieren
Schneebesen, Spritzbeutel oder Plastiküte.


Zuerst halbierst du alle Eier und holst mit einem Löffel vorsichtig das Eigelb herraus. Wen du alleEigelb in einer Schüssel hast kannst du sie schonmal ein bisschen zerdrücken. Nun gibst du Mayo, Senf und Gewürze hinzu und verrührst das ganze zu einem gleichmäßigen Masse.

Jetzt muss die masse in die Eihälften gespritzt werden. Dazu füllst du die ganze Masse in einen Spritzbeutel (Lass die evtl von einer zweiten Person den Beuel halten) und spritzt die masse mit gleichmäsßigem Druck in die Mulde. Wen du keinen Spritzbeutel hast dann nimm einfach einen Gefrierbeutel und schneide eine Ecke ab nachdem du ihn befüllt hast. Wen du beides nicht hast kannst du das ganze natürlich auch mit dem Löffel einfüllen( Sieht nur nicht ganz so hübsch aus). Das ganze mit dem Löffel zu machen is Sinnvoll bei einer kleinen menge 3-4 Eier.

Wen du möchtest kannst du nun die Hälften noch etwas mit Petersilie oder Schnittlauch verzieren. Kleine Lachsstreifen oder Kaviar passen auch gut dazu. Ich selbst bevorzuge aber die Variante mit Kräutern.

Viel Spaß beim Nachmachen